食上吃貨一家

今天造訪的是從來台中上班前就開始觀望的"厚"鬆餅店-巫師咖啡

不過其實人家是以自家煎培咖啡出身的咖啡店唷

愛吃的版主大人完全搞錯重點只看到鬆餅

在東平路鮮友旁邊可以看到一個很隱藏帶著可愛神秘氣氛的招牌. 那就是巫師咖啡啦~

因為店內空間不大. 為了小孩安全著想以及想留給客人們安靜悠閒的享受.

門口小黑板上公告著不接受12歲以下的小朋友

店內menu是兩頁很簡單樸實的A4大小印刷而成

一頁是專門給黑咖啡使用. 依據產地劃分以及特別的滋味系列

另外一頁就是常見的花式咖啡. 特調. 茶類等. 當然還有最重要的鬆餅&糕檔貨

到櫃檯點餐的時候店員工作的吧台上面也有著手寫menu. 一樣都是menu用手寫的看起來就特別有感

店內環境也是超有趣的~

擺滿了咖啡用品的層板上頭不知道是不是光輪兩千捏~~嘿嘿~~

說不定老闆下班後都騎這個回家(誤)

而且櫃檯下的冰櫃裡面擺滿著用可愛瓶子裝的巧克力/鮮奶茶&小鍋子裝的優格~so lovely~~

看到優格小鍋子版主一整個想整櫃帶走(已失心瘋)

想去廁所的時候還得先找到9又3/4月台才到的了

回歸正題

衝著今天的目的-厚鬆餅. 版主大筆一揮就是來個莓果版小麥香厚鬆餅(NT.250). 再搭配上最愛的焦糖瑪奇朵(NT.140)

首先上桌的是沒有加糖. only放焦糖的焦糖瑪奇朵是也~

來到巫師咖啡就想要裝模作樣一下假裝自己再變變變. 轟轟的就變出一杯好咖啡的阿閃

看店家把煮好的咖啡倒入在美麗的踢芬妮布魯色鐵塔杯中. 鋪上一層濃濃又綿密的奶泡

用自製焦糖醬當顏料塗畫在綿密的奶泡上. 再搭配上木製攪拌棒. 多復古的一個畫面!!

入口先感受到的是不黏膩又帶著焦糖香氣的奶泡. 緩緩跟進的是自家煎培咖啡.

喝起來口感溫順不膩. 不會有咖啡因過重整個人快心悸的感覺.

而整杯攪拌均勻後又是另外一種口感.

再來上桌的就是我期盼已久的厚鬆餅了~(自從吃過杏桃後就對厚鬆餅念念不忘)

店員端出場的時候跟著店員一路飄過來蛋糕的香氣實在是還沒開吃就已經餓到不行了

在份量十足的厚厚鬆餅上擠上一坨鮮奶油. 擺上一顆冷凍莓果. 搭著盤邊莓果醬. 在配上一小盆蜂蜜就是讓人興奮不已的下午茶

一刀切下去. 只能說. 喔喔喔喔沒錯!!!就是要這個厚度!!!

綿綿密密很有年輪蛋糕體的感覺. 切下去真是雞蛋香給他滿到溢出來阿!!

一口大小的鬆餅沾上一些鮮奶油&微帶果酸莓果醬. 再淋上蜂蜜帶出果醬隱藏的甜味.

吃下去小麥香氣整個撲進來都快覺得我在麥田裡打滾了~~

太好吃了!!!!!!!!!!!! 

不過要提醒大家的是可以的話先打電話預約一下鬆餅. 不然就要像版主一樣一點進去等到兩點多才開吃了QQ

是說用來吃鬆餅的叉子也是爆炸可愛的黑白兔子(老實說我忘記他們叫啥了. 是卡斯柏嗎><?有沒有善心人可以提示下)

除了喝咖啡聊是非以外還會不定期舉辦活動~

像是每個月最後一個周六上午10點就有啡讀book來讓大家文青一下~分享自己愛看的書~

希望大家有去拜訪的人可以分享一下版主吃太飽吃不下的優格食記讓我聞香一下~XD

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營業時間: 13:00~21:00(週三店休)

地址:台中市太平區東平路563號

電話: 04-22783852