今天來到傳說中米其林餐廳到訪

當天打電話訂位(這是哪招)

店員說僅接受12點前的定位. 其餘時段須現場候位

只好在排隊等停車位的時候派已經坐不住的兒跟他爸一起先去排隊

(是說新光的停車場比遠百還要好進場. 遠百排的落落長. 難道是新光比較不好逛!?)

停好了車. 上到名人坊所在的4樓

從登記到進場大約半小時沒有等候太久

門口看進去是占約一牆面的儲酒櫃 

儲酒櫃右轉是包廂區. 有可容納18人的大包廂跟10人的小包廂. 各自有各自的低消

儲酒櫃左轉就是今天的去處-一桌桌的席位區

挑高的空間很舒服. 即便人多也不會過於吵鬧

座位上餐具的擺設與整體風格十分搭配. 都是走一種簡約又帶點設計感的路線 

兒童座椅也不是會在大部分餐廳見到的常用品牌 

應該是為了符合餐廳風格自行訂製的.

菜單有分成套餐跟單點兩種. 套餐價格由1500+10%起跳

套餐中主要是粵菜佔大部分. 比較少小點

所以後來決定單點就好

(餐廳資訊&菜單請點我)

我們是先從Top10裡面選起. 然後另外再找看看有什麼喜歡的來點

總共點了10道菜含小點

主菜類 : 八寶鴨/ 玉荷包椰肉燉烏骨雞/ XO醬蘆筍炒龍膽球/ 砂鍋大排翅/魚香海鮮茄子煲

點心類 : 蘿蔔糕/ 金銀蒜常春捲/ 金黃流沙包/ 招牌網通腸粉

茶資的話是每人30元. 有烏龍/香片/普洱可以選

我們選了烏龍. 茶壺看起來好有在喝西式下午茶的感覺. 不過拿起來很重.... 哈哈~ 

喝起來十分香醇又會回甘. 連阿母都說讚

平常不太會回沖的我們也連著回沖了幾次 

一邊喝茶一邊觀賞室內跟用眼睛視吃其他桌的菜

然後第一道菜就上桌了

玉荷包椰肉燉烏骨雞(120元) 

完全忘記這湯搭配的是烏骨雞還誤以為白白水滴形狀的是雞肉.

筷子一下才發現是去籽的玉荷包. 不過小人不捧場燉過的玉荷包

喝起來有荔枝的清甜感. 雞肉口感嫩嫩的. 不錯不錯

砂鍋大排翅(1.5兩)(1200元) 

一個小砂鍋. 旁邊有一小盤小豆芽可以加入增添口感. 

店員說建議加一點紅酒醋在食用味道更佳

不過我一失手就加了一大堆.....喝起來果真醋味十足

排翅好像第一次吃到. 沒有特別吸引的點. 不過食材用的都不錯

再低頭看這價錢. 只能說有吃過就好. 哈哈~

(排翅不好意思見人只好躲在湯裡)

招牌網通腸粉(160元)  

  

剛好分成六截. 是給我們五大一小一人一口的概念

腸粉皮薄. 內餡就是被薄脆米網包裹的鮮蝦

咬下去的薄脆彈牙雙口感好讚嘆阿~

阿母應該覺得很好吃後來一直想再叫一份

富哥私房蘿蔔糕(98元) 

吃起來不會有蘿蔔絲條狀的口感. 而是綿密軟嫩

4片瞬間秒殺

XO醬蘆筍炒龍膽球(480元) 

整體配色鮮豔所以選用黑色底盤出菜更加亮麗

不過XO醬炒起來好像比一般台灣常吃到的醬再辣些.

有點被辣到. 走比較重口味路線. 超下飯根本白飯好朋友

魚肉吃起來厚實Q彈. 還有鮮蝦. 蘆筍. 甜椒

營養均衡~但是真的要配飯

魚香海鮮茄子煲(420元) 

 

上桌時盛裝的容器覺得好美.

材料有魚肉. 海蔘. 鮮蝦. 茄子

茄子一起烹調剛好吸了飽飽的海鮮湯汁.

蠻好吃的. 也是超下飯的菜色

重頭戲上場囉~

八寶鴨(1380元)

讓大家久等的八寶鴨終於來了~~

這隻鴨經歷了挖骨(挖空鴨骨). 填餡(塞進糯米跟八寶餡). 烹調(先炸再蒸)終於來到桌上了

就是為了他讓我捨棄據說必吃的富哥招牌炒飯

先看看未切開的本人. 配色好像有點不夠華麗. 

(自己煮飯也沒多華麗還敢這樣嫌棄功夫菜)

好的. 就是鴨子配上青江菜

店員會幫忙剖開讓你比較好挖取內餡 

果然是塞到飽飽的糯米跟八寶餡. 看到就有點飽了XD

吃起來....除了內餡多以外沒有特別的感覺耶....

鴨肉有點太過有嚼勁..我還是比較喜歡龍都烤鴨的鴨肉..哭哭...

看來我可能不太適合吃手路菜

金銀蒜常春捲(160元) 

這道就覺得很超值

每一口都是帶著蒜香的滿滿蝦仁肉. 好幸福啊

總共四根. 兒子一個人就吃了快兩根...

(阿公阿罵表示..這到底是哪來的一歲幼童這麼會吃)

金黃流沙包(78元)  

 

最近吃了好多間港點總算吃到真的在流沙的流沙包了!!!

一口咬下是帶點厚度的外皮搭配鹹香的內餡

心滿意足地結束這一個回合

(不過我個人更喜歡不會鹹的流沙包. 最後一次吃到是在中壢的古華飯店. 好想念歐 ~>"<~)

整體而言是間適合多人一起分享的餐廳. 餐點食材用的很真材實料. 很實在

扣掉很會吃的幼童不算人頭的話. 一個人可以在一千以內吃飽

不過可能是在不要點太多手路菜的前提下XD

PS. 根據我阿母的說法. 這樣的食材搭配這樣的價位是應該的


營業時間 : 平日 11:30-14:30 & 17:30-21:30. 假日 11:00-15:30 & 17:00-21:30

地址 : 台中市西屯區台灣大道301號4F (新光中港店4F)

電話 : 04-22558511

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