會知道這家店是因為本次同行的在地旅伴介紹

是由花蓮知名的 家咖哩 開發的新店

既然沒有訂位家咖哩那就來吃看看拉麵吧~~!!

門口十分具有文青的感覺 

          

而且還有一個大大的"漁"布幕好日式風情

一二三樓分別是不同的店面空間使用

進入店內空間也是不大

入口左手邊是等候帶位區配上後面的飛魚跟樓梯莫名很有感

整體是吧台位加上三張四人桌的空間

 

 (看到吧台位就有一種回到日本的感覺 是有沒有這麼有事)

供應的品項不多

分為拉麵. 七星生魚薄片. 小菜. 飲品等四類

主打就是每日自家經營漁場新鮮配送的漁貨以及用魚骨去熬煮的白湯.

► 招待小菜 ◄ 

海帶絲

裡面有三種不同的藻類構成. 三種不同的口感吃起來卻意外融洽

珊瑚草我第一次吃 吃起來口感好妙

但是調味調的很好所以我一直吃

黃金泡菜

帶有些微辣度但入口吃起來很舒服

會一口接一口. 可惜花蓮帶回去太遙遠不然我真想帶一罐

► 鮮魚白湯拉麵 ◄

為了兩個小孩兩碗拉麵都只能點鮮魚白湯口味

   

媽媽我異想天開會不會柚子胡椒只是在魚片上淋上醬汁所以一度想點

但是服務人員告知湯頭也是含有些微辣度只好作罷...

不過原味也是很夠喝!! 慢慢熬煮出來的湯頭不是蓋的

充滿了滿滿的膠原蛋跟鈣 ❤️

喝起來很順口好喝

搭配上頭每日直送的炙燒魚片

魚片吃起來帶有甘蔗的甜味. 麵體也是Q彈帶有口感

魚/麵/湯三者融為一體棒棒的!!!

要注意的是剛送上來的時候魚片還是半生熟狀態

如果要給小孩吃的話建議是再多浸泡一下唷!!

看我兒這豪邁的吃相

► 本港蝦醬炸透抽 ◄

  

很新鮮 沾美乃滋好吃

哥哥專攻細細腳 肥七專攻圓圓身體

媽媽我覺得兩種都好吃

► 和風酥炸雞軟骨 ◄

    

跟預期不一樣 本來以為只有軟骨

沒想到每一塊都配有飽滿鮮甜的雞肉

配有有點像大阪燒的醬汁

不過沾美乃滋我兒更是欲罷不能

是一家值得推薦的好店 

唯一美中不足是店內座位不多空間偏小

帶小孩的要自己注意一下囉


店家資訊

營業時間 : 12:00~22:00 (最後點餐為21:00. 固定每週三、四公休)

地址 : 花蓮市建國路23號1樓

電話 : 03-8335090

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